米国では、コーヒー部門の一部の事業者がパニックに陥っています。米国のレストランチェーンであるCaribouCoffee Co.はコーヒーの袋を積み上げていますが、世界的な供給不足により、このセクターの多くのチェーンが危機に陥る恐れがあります。
「私たちはすべての主要品目の安全在庫を増やし続けています」とCEOのジョン・ブッチャーはブルームバーグに語った。コーヒー豆に加えて、同社はカップ、蓋、パッケージ、チョコレートなど、オファーのボトルネックによって損傷する可能性のあるものをすべて集めています。
ブッチャーは、次のように述べています。個人的には、サプライチェーンの混乱がすぐになくなると信じる理由はありません。」 「私たちは皆同じ船に乗っている。彼らは2022年末までに事態が改善することを望んでいる。しかし今のところ、そうでないかのように準備する必要がある」と彼は述べた。 PaneraグループのCaribouは、米国に450のオフィスを持っていますが、心配するのはそれだけではありません。
ネスカフェとネスプレッソのオーナーであるネスレSAは、同社が原材料費のプレッシャーを感じ始めるとコーヒーの価格が高くなるため、すべての製品が大幅に上昇する可能性があると語った。
価格が急騰する原因となるこの危機の原因はさまざまです。コンテナの不足や港の混雑によって引き起こされる世界中のロジスティクスネットワークの混乱は、多くの生産部門に共通しています。
次に、特定の原因があります。今週、世界最大の生産国の1つであるブラジルで、乾燥して非常に寒いという悪い年が原因で、今週世界的なコーヒー不足が明らかになったとき、アラビカコーヒーの価格は10年ぶりの高値に上昇しました。
ラボバンクの商品デスクの責任者であるカルロス・メラ氏は、「約400万袋の赤字を信じており、他のアナリストは最大700万袋を見ている」と述べ、ブラジルや他の主要生産国からの輸出は鈍化していると付け加えた。
幸いなことに、今のところ、 インドシナとインドネシアでの生産は良さそうですが、まだ収穫には至っていません。カップの価格の爆発が見られないように、私たちは指を交差させます。
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これは、Fri, 22 Oct 2021 08:15:55 +0000 の https://scenarieconomici.it/caffe-amaro-timori-di-boom-dei-prezzi-ed-accaparramenti-muovono-il-settore/ で Scenari Economici に公開された記事の自動翻訳です。