米だけではありません。世界市場では農産物の価格が急激に上昇しています。セルジオ・ジラルドの分析
世界市場の農産物は価格高騰を経験しており、懸念されるレベルに達しつつあります。欧州のインフレ率はユーロ圏では10月に2.9％まで低下したが、食品セクターに限ると10月は＋6.3％を記録した。インフレの低下はほぼ完全にエネルギー価格の崩壊によるものであり、食料品には大きな緊張が存在している。
米
たとえば、コメに関しては、世界最大の輸出国であるインドが予想を下回る収穫量に苦しんでいます。今年は8%の減少が見込まれています。すでに昨年7月、ナレンドラ・モディ首相の政府は非バスマティ米の輸出に異例の制限を導入しており、これにより価格が上昇し、第三国からの輸入が税制的に有利になった。この動きは、コメが重要な主食であるインド国内市場での価格上昇を抑制することを目的としている。インド危機はすべての主要生産国の価格に反映されている。ベトナム産米の価格は１トン当たり６４５ドルに達し、過去１５年間で最高値となった。
不作に加えて、インドからの輸出制限が延長されれば、世界市場価格はさらに上昇しないにしても、高止まりする可能性がある。
オリーブオイル
オリーブオイルも気になるところ。繰り返しますが、価格の高騰を引き起こすのは不作です。特に最大の生産国（世界生産量の40％）であるスペインでは、近年の平均と比べて収穫量が3分の1減少する見通しだ。不作の原因は、2年前から国の南部を襲っている干ばつだ。したがって、2023/2024年の収穫は高価になることが予想され、価格は少なくとも来年の夏まで高止まりするだろう。スペインでは、卸売価格が 1 トンあたり 8,600 ユーロに達し、2 年前と比較して 155% 増加しました。イタリアでは、価格はトン当たり 9,100 ユーロに達しましたが、現在は 8,700 ユーロ/トンまで下落しており、これは 1 年前と比較して +58% に相当します。
コーヒー
コーヒーの話になると、2日前にインターコンチネンタル取引所（ICE）は、自社の倉庫にアラビカ種コーヒーの60kg袋が38万33袋あることを証明する報告書を発表したが、これは過去24年間、つまり先物取引の規制以来最低の水準である。 ICEでは物理学が許可されています。
これは、市場価格がトレーダーに在庫を保有しておくのではなく、市場で製品を売却する動機を与えていることを意味します。これは、在庫を蓄積するための短期負債を妨げる高金利のせいでもあります。価格は依然として1ポンド当たり1.64ドル程度と、心配のない範囲内にあるにもかかわらず、上昇傾向は非常に顕著であり、今後数週間で大幅な上昇が起こる可能性を予告している。中でもホンジュラスとブラジルは価格上昇競争が始まる可能性がある生産国だ。
カカオおよびその他の農産物
ココアも注目されており、数日前にロンドンでトン当たり3,385ポンドという記録的な価格を記録した。カカオ価格の上昇の始まりは2022年8月に遡り、2023年6月以降は毎月価格の歴史的新記録が記録されているが、最近では上昇が垂直になりつつある。需要が減少する気配がない中、コートジボワールとガーナでの生産量の減少が価格に影響を与えている。
砂糖は価格高騰の段階にあり、1ポンド当たり27.6セント（粗糖の場合）と、過去11年間で最高値に達している。実際、特に主要輸出国の一つであるブラジルでは、需要が増加している一方で、この製品の入手可能性は低下しています。 10月には288万トンが南米の国を出たが、2022年10月には310万トンだった。
最後に、濃縮オレンジジュースは 3 日前に ICE 市場で史上最高値を記録し、1 ポンドあたり 4.17 ドルに達しました。他の市場よりもはるかに小さい市場であるため、必要な資本を持って移動するのが簡単です。しかし、病気が植物に影響を及ぼし、作物の多くが使用できなくなったため、ファンダメンタルズは依然として上昇傾向にある。これは樹液を餌とする細菌で、小さな昆虫であるオオバコによって運ばれます。米国、ブラジル、メキシコは大きな影響を受けています。
これらすべての値上げによるショッピング カートへの影響は、部分的にはすでに発生しており、部分的には今後明らかになるでしょう。一方、欧州連合では問題を解決するどころか悪化させる傾向があるようです。食品をはじめとした商品の包装問題は、国民のお財布への負担を増やすことを目的としているようだ。この法案は今後数週間以内に承認される可能性があるが、実際、特にイタリアでは、リサイクルでははるかに進んでいるが再利用では遅れている（むしろEUが望んでいることである）梱包材のコスト上昇につながるだろう。課します）。
異例のタイミングで、ブリュッセルは問題を解決するのではなく、むしろ悪化させることで再び目立った。
これは、Sat, 02 Dec 2023 06:39:33 +0000 の https://www.startmag.it/economia/merci-agricole-inflazione/ で Start Magazine に公開された記事の自動翻訳です。