(...部屋に医者はいますか?... )
こんにちは、アルバート。
今回は一般的なトピックである合成肉の歴史について、別の小さな反省を提出したいと思いました.私が真剣に心配しているのは、それについて話しているほとんどすべての記事が、分子生物学の基礎 (よく知られているように、DNA とその複製の科学の従来の名前) に真剣に言及していないことです。動物由来の筋肉組織を大量に生産する可能性。明らかに、これには理由があるわけではありません。この科学を少しでも知っている人なら誰でも (私は分子生物学者ではなく歯科医になるために勉強しました)、DNA が複製され、したがって細胞が複製されればされるほど、より多くの複製が行われることを知っています。エラーと異常。自然界では、多くのメカニズムがこのダイナミクスを補います。有性生殖と、DNA がふるいにかけられた個体の死 (老化、腫瘍性疾患、一部のウイルス性疾患) も、基本的には (他の多くの疾患とともに) この機能を果たします。死体ではなく、健康なと畜された動物を食べるという事実は、不必要に残酷なことにはなりませんが、病原体（ウイルス、バクテリア、プリオン）や潜在的に有害な組織を摂取するリスクを減らすのに役立ちます。複製経路 (特に分子腫瘍学者が近年発見しているものを知っている場合、誰が心配することなく腫瘍を食べるでしょうか?)。
現在、分子生物学の観点からは、私たちが食べるすべてのステーキは他のステーキとは異なりますが、将来的には常に同じものを食べることができるようになる可能性があります (これにより、損傷を引き起こす可能性があるリスクが増加し、減少するわけではありません)。私たちが骨粉を牛に与えたとき、狂牛病のプリオンが広がり始めたことを覚えていますか?無限のステーキの DNA を再結合することで、プリオンや拡散可能な他の異常が発生した場合はどうなるでしょうか?これらはあなたが答えを与えたくない質問です. それはまだ存在しないという理由だけでなく, あなたも他の分野でしばしば強調しているように, 答えを与えない方が政治的に都合が良いからです.偶然の産物が発明され、この時代に生態学の名を奪い、科学は常に多く (特に人間の幸福に貢献するもの) であり、それらの結果を知り、調整しなければならないことを忘れていました。 .
退屈していないことを願っています。この機会に、日曜日にあなたの電話が詰まることなく幸せなイースターを過ごせますように。
ハグ。
通路の一つ。
(... 私は一般的な議論を開いたと宣言します。私は、「環境に優しい」言説がどこに向かっているのか、特に「脱成長」の変種において、遠い始まり以来、私たちは常にお互いに言ってきたことを思い出すことに限定します。驚き - あなたがそれをそのように考えるなら - それはイベントの加速にあります. パンデミックは明らかな理由で降下に役立ちました, しかし、変化は量的なものにすぎません - 私たちはより速く進みます! - 質的なものではありません: 私たちが向かっていた場所は眠れる森の美女の眠りに夢中にならなかった人には明らかです. エコノミストとしての私の貢献は常に同じです.自然を超え、人間を超えた私たち. それはあなたと他の人にとってより役立つでしょう... )
これは、Alberto Bagnaiによって記述され、Tue, 04 Apr 2023 14:59:00 +0000 のURL https://goofynomics.blogspot.com/2023/04/lascienza-e-le-scienze-questione-di.html でGoofynomicsに公開された投稿の機械翻訳です。 CC BY-NC-ND 3.0ライセンスに基づいて予約されている一部の権利。