Saceリサーチオフィスのレポート「Agri-food：Italy、（pen）happyisland」から浮かび上がるもの
2022年の初め以来、私たちは食料価格の上昇を見てきました。これらの増加はさまざまな原因で構成されており、その中には、エネルギー材料と肥料のコストの増加、作物に被害をもたらした気候変動、世界的な需要の増加、ウクライナでの戦争などがあります。 Sace研究室によるレポート「 Agri-food：Italy、happy（pen）island 」は、私たちの国に特に焦点を当てて、このセクターの健康状態を把握しようとしています。
農業原料：最初に削減、次に増加
パンデミックの危機は、食品原料の価格の下落につながりました。 2020年5月、パンデミックの初年度に、 FAO食品価格指数（穀物、植物油、乳製品、肉、砂糖などの食品のバスケットの国際価格の月次測定値）は91.1ポイントに低下しました。 、4年間到達しなかったレベル。 2021年には、消費が回復しました。まず、食品の消費です。農産物の貿易は15億5000万ユーロ以上に達し、そのうちのほぼ70％が20の輸出国によって生み出されました。第一に、輸出国の中で米国は約1,480億ユーロの輸出（全体の9.6％）であり、オランダ（6.4％）、ブラジル（5.4％）、ドイツ（4.9％）、フランス（4.9％）がそれに続きます。 4.5％）。
2021年に160ポイントでのFAO食品価格指数
景気回復と危機前の水準への需要の急速な回復は、調達とロジスティクスにおいて供給側に問題を引き起こしました。これにより、食料価格が急騰しました。これらの数字は、商品市場に深刻な影響を及ぼしたロシアによるウクライナの侵略によって悪化しました。 2022年4月にFAO指数が「前月160ポイントに達した後、158.5ポイントに達した後、これまでにないレベル（昨年の同じ月と比較して+ 29.8％）」に達したほどです。この状況は、それ自体がすでに重要であり、悪天候、エネルギーと肥料のコストの上昇、および「貿易を減速させた中国の主要な港湾都市の封鎖」でした。
穀物と肥料：価格は高止まり
今後数ヶ月間、紛争の継続とは関係なく、ロシアとウクライナでの穀物生産は制限され、平均を上回る価格への必然的な影響を引き起こします。ロシア（およびベラルーシ）による輸出規制やガス価格の高騰による減産もあり、価格は高止まりする肥料についても同様である。
ロシアとウクライナ、ヨーロッパの納屋
ウクライナでの戦争は、特に小麦や穀物の生産に関して、農産食品部門に大きな影響を及ぼしてきました。 「ロシアとウクライナ」は、Saceの研究室からの報告書を読んでいます。「合わせて、小麦の世界輸出の30％以上、トウモロコシの約20％、ひまわり油の80％を供給しています。 FAOは、これらの要因が2021/22年の農業シーズン全体に影響を与えると予測しているため、ウクライナの港の閉鎖とロシアに課せられた財政および貿易の制限により、穀物、特に小麦とトウモロコシの輸出が制限されています。これらの不足は、多くの国で価格の上昇、需要の伸びの鈍化、在庫の減少につながるだけです。
ウクライナとロシアの農産物に対するイタリアの依存
イタリアは、世界から必要な軟質小麦の63％、パスタの生産に必要なデュラム小麦の約39％、飼料に必要なトウモロコシの半分弱を輸入しています。 2021年、我が国はロシアとウクライナから「世界から輸入するひまわり油のほぼ半分、トウモロコシの17％、小麦の約4％ 」を購入しました。フランスやドイツなどのヨーロッパの生産者に最初に取り組む、供給市場の多様化に焦点を当てる以外に選択肢はありません。アメリカとカナダも小麦の大規模な生産国です。北米の豆を輸入する際の問題は、価格だけでなく、輸送費によって拡大されます。実際、アメリカの小麦は必ずしも「EU法によって課せられる品質要件」を満たしているわけではありません。
紛争が世界の農産物生産に与える影響
ウクライナで進行中の戦争による穀物と種子油の輸出の減少は、いわゆる「完全な代替品」と呼ばれる商品の生産と輸出にも影響を及ぼしており、今後も影響を及ぼします。たとえば、インドネシアだけでも、世界で生産されるパーム油の半分以上を生産しており、ひまわり油の主な代替品です。 2022年4月末、国内価格の上昇に対抗するため、輸出を禁止した。この措置はわずか3週間続きましたが、市場に緊張をもたらしました。インドも5月に、世界第2位の生産国である小麦の輸出を阻止することを決定しました。次に砂糖の輸出も阻止しました。
アフリカの小麦不足
北アフリカと中東の国々は、穀物作物の減少と黒海を通過するロシアとウクライナの船に到着する供給の減少の重みに他よりも苦しむでしょう。「北アフリカの国々 -SACEレポートを読む-彼らは世界最大の小麦輸入国の1つであり、その80％はロシアとウクライナからのものです。エジプトは両国から90％を輸入していますが、モロッコとアルジェリアも高い需要があります。その結果、一般的な物価水準の上昇が期待でき、一部の国は他の国よりもうまく対応できるようになります。
これは、Mon, 30 May 2022 13:18:11 +0000 の https://www.startmag.it/economia/ecco-limpatto-della-guerra-russia-ucraina-sullagricoltura-italiana-report-sace/ で Start Magazine に公開された記事の自動翻訳です。