万歳、12月29日からEUでは合法的に昆虫食を食べることができるようになります。食品の使用条件および表示に関する国内規定は、その後、官報に掲載されて発効します。 ItaliaOggi が思い出したように、2023 年 302 日、農業・食料主権・林業省 ( Masaf ) の 2023 年 4 月 6 日付けの 4 つの法令が公布されました。
欧州連合は、2021年6月から2023年1月までに発行された規制を通じて、新規食品として使用できる4種類の昆虫（イエコオロギ、キイロミルワーム、トノサマバッタ、ヒメミルワーム）を認可した。サンドイッチを作ってゴミに捨てる方法。
国内規定は、EU 実施規則 2017/2470 の附属書およびその後の追加事項にリストされているように、認可された新規食品に関する表 1 に定められている内容に基づいて、人間の消費を目的とした製品および調製品のカテゴリーを指定します。
車を運転しますかさらに、4 つの政令は、昆虫を使用した製品および食品に貼付されるラベルの内容に関する規則を導入しています。特に、消費者におけるアレルギー反応の可能性に関する表示、原産地の指定、および管理および制裁制度に言及しています。これらは違反や不遵守を犯したオペレーターに適用されます。昆虫を食べることによるアレルギーの影響は二次的なものではないことを忘れないでください。
ヨーロッパとイタリアの両議会は、消費者が十分な情報に基づいて選択できるようにし、購入活動に意識を与えるために、ラベル表示に関する規定に特に注意を払っています。たとえば、ラベルに明確で目に見える情報があれば、ベジタリアンやビーガンは購入時に必要な情報をすべて入手でき、昆虫が嫌いな人はこれらの製品の購入を完全に避けることができます。認可された昆虫を含む食品の販売に関して国家レベルで策定された政治的選択では、販売は個別の区画で行われ、特定の標識で示されなければならないと規定されています。
イエコオロギを食べたいならそれです
欧州連合は、2022 年 2 月に冷凍、乾燥、粉末にした国産コオロギを市場に出すことを承認しました。その後、2023年1月に部分脱脂粉体が認可されました。この法令は、部分的に脱脂したイエコオロギ粉末または凍結乾燥粉末製品の存在を主視野に表示し、はっきりと読み取れる文字を使用して目に見えるように印刷しなければならないことを定めています。また、食品の表示に関する地域の法律 (規則 1169/2011) に従って、製品のパッケージに原産地を表示する必要があります。
代わりに、黄色の小麦粉の幼虫（テネビオモリトール）が好きなら
この場合、新規食品として認可された昆虫は、実施規則 2021/882 で定められた使用条件に従って、凍結、乾燥、粉末化された黄色のミルワームです。本虫を含む製品や食品に貼付するラベルの内容については、アレルギー反応の可能性、原産地表示、販売などについて、国のルールはイエコオロギと同様です。別々の分野で。あなたが食べている虫が児童労働を搾取していない国から来たものだと知れば、あなたは幸せになるでしょう。
トノサマバッタを使った製品。
EUの認可は2021年に行われ（実施規則2021/1975）、この昆虫を含む製剤を冷凍、乾燥、粉末の形で市場に出すことが可能になりました。この場合も、ラベル表示、販売方法、管理と制裁に関する規定は同じであるが、前文では、冷凍または乾燥したトノサマバッタを使用する場合には、リスクを軽減するために動物の足と羽を取り除く必要があると規定されている。昆虫のすねの棘を摂取することによって引き起こされる可能性のある便秘。結局のところ、聖書に出てくる昆虫ですら、問題を引き起こすことから免れることはできません。
ヒメミルワーム（Alphitobius diaperinos）を含む製品
実施規則 2023/58 では、この心地よい春雨を人間が消費することも承認されました。この昆虫は、冷凍、ペースト、乾燥、粉末の形で人間の消費を目的とした食品や調合品に含まれている可能性があります。栄養補助食品にこの新しい認可食品が含まれている場合、ラベルの主要表示欄に、その製品が18歳未満の人には摂取できないこと、つまり完全に無害ではないことを表示する必要があります。でなければなりません。
したがって、運用上も事実上も、食べ物に昆虫を入れることができるようになり、皆さんはずっと幸せで満足感を感じることができるでしょう。
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記事「そして今、あなたは公式に昆虫を詰めることができるようになりました」は、経済シナリオからのものです。
これは、Thu, 04 Jan 2024 11:15:45 +0000 の https://scenarieconomici.it/e-adesso-potrete-ufficialmente-rimpinzarvi-di-insetti/ で Scenari Economici に公開された記事の自動翻訳です。